Cách làm bánh trung thu Oreo không cần lò nướng, siêu nhanh

Hương vị bánh Oreo có lẽ không còn quá xa lạ với mọi người. Và nếu bạn là một “fan” trung thành của bánh Oreo, bánh trung thu Oreo thơm ngon, béo ngọt lạ miệng sẽ là gợi ý thú vị đáng tham khảo đấy. Cách làm bánh trung thu Oreo cũng khá đơn giản và không cần đến lò nướng, cùng Mordan Bakery học ngay thôi nào!

1. Nguyên liệu làm bánh trung thu Oreo

Nguyên liệu cho làm bánh trung thu Oreo khá đơn giản và dễ tìm. Để tạo nên một mẻ bánh trung thu chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

• Bánh Oreo: 1 cây
• Phô mai: 2 miếng
• Sữa tươi không đường
• Bơ lạt
• Dụng cụ: Cây cán bột, khuôn bánh, tô, thìa,…

Lưu ý: Với phô mai, bạn có thể tùy chọn loại gia đình thường dùng, hợp khẩu vị của các thành viên. (Trong công thức hôm nay, Mordan sẽ sử dụng phô mai con bò cười của Vinamilk phổ biến trên thị trường nhé!)

Xem thêm: Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh trung thu đơn giản tại nhà

2. Cách làm bánh trung thu nhân Oreo không cần lò nướng

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu nêu trên, chúng ta cùng bắt tay vào học theo hướng dẫn cách làm bánh trung thu Oreo sau đây nhé!

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thanh bánh Oreo sau khi mua về, tách riêng phần bánh quy và kem vào 2 tô khác nhau.
• Phần bánh quy cho vào túi zip rồi dùng chày giã nhuyễn hoặc có thể cho vào máy xay, xay mịn để làm phần vỏ bánh.

Bước 2: Phần nhân kem sữa béo ngậy

• Phần kem bánh quy sau khi tách ra, cho vào 2 miếng phô mai vinamilk cùng 50ml sữa tươi, rồi trộn đều hỗn hợp này lên.
• Sau khi trộn đều, cho phần nhân vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng, để nhân đông lại sẽ tiến hành tạo hình.

Bước 3: Phần vỏ bánh trung thu Oreo

Trong quá trình đợi nhân bánh trung thu Oreo đông lại, chúng ta cùng tiến hành làm vỏ bánh trung thu Oreo theo hướng dẫn dưới đây:

• Cho bơ lạt lên bếp, đun chảy trước bơ lạt với lửa nhỏ.
• Phần bánh quy sau khi xay nhuyễn, cho vào tô cùng sữa và bơ lạt đã đun nóng. Lưu ý nên cho từ từ sữa và bơ lạt vào trộn đều hỗn hợp, đến khi thấy phần bánh mềm, dẻo và chắc tay thì ngừng.
• Tiếp đến, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ủ trong 30 phút.

Bước 4: Tạo hình bánh trung thu Oreo

Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn khuôn bánh theo mẫu hoa văn yêu thích là được. Sau đó, cùng tiến hành tạo hình theo hướng dẫn sau:

• Chia phần nhân thành các viên tròn bằng nhau, lưu ý kích thước của khuôn bánh để cân đối khối lượng bánh và nhân phù hợp. Thông thường, tỉ lệ của vỏ và nhân sẽ là 2 nhân: 1 vỏ, nhưng tùy vào sở thích, bạn có thể điều chỉnh sao cho phù hợp nhất với khẩu vị của bản thân và gia đình.
• Do phần vỏ bánh quy không có độ kết dính như vỏ bánh trung thu thông thường, nên cách tạo hình của bánh trung thu Oreo cũng có đôi chút sự khác biệt. Bạn cho vào khuôn một lớp vỏ bánh Oreo, tiếp đến cho nhân vào giữa và cho tiếp lớp vỏ bánh lên cuối.
• Sau đó, dùng tay ấn đều khuôn, cho bánh in đều các hoa văn. Lưu ý phần vỏ bánh bao bọc hoàn toàn nhân bánh phô mai kem sữa bên trong.
• Cuối cùng, tách bánh ra khỏi khuôn là hoàn tất. Bạn có thể tiếp tục thực hiện theo các bước hướng dẫn cho đến hết nguyên liệu.

Bước 5: Thành phẩm

Với cách làm bánh trung thu nhân Oreo này, sẽ cho ra một mẻ bánh trung thu đậm vị Oreo cùng lớp nhân phô mai kem sữa béo ngậy, bắt miệng. Còn chần chừ gì nữa mà không xắn tay vào bếp làm ngay thôi nào!

Gợi ý: Cách làm vỏ bánh trung thu mềm ngon như ngoài tiệm

Như vậy, chỉ với cách làm bánh trung thu Oreo đơn giản trên, mẻ bánh thơm ngon đã hoàn tất mà không cần lò nướng hay thao tác phức tạp nào khác. Hy vọng với những hướng dẫn của Mordan Bakery, mùa Trung Thu năm nay của bạn và gia đình thêm phần vẹn tròn, ấm áp hơn. Và đừng quên, tham khảo những set bánh trung thu truyền thống quà tặng độc đáo tại Mordan nhé! Với thiết kế đẹp mắt cùng hương vị thơm ngon, bánh trung thu tại Mordan chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng!