3 cách làm bánh trung thu hạt sen bùi ngon dẻo thơm mê ly

Bánh trung thu hạt sen là loại bánh trung thu truyền thống nhân ngọt được nhiều người ưa chuộng trong mùa Trung Thu không kém cạnh so với bánh nhân đậu xanh. Thay vì mua bánh có sẵn tại các cửa hàng, bạn có thể tự tay vào bếp làm ra những chiếc bánh nhân hạt sen thơm ngon, độc đáo. Sau đây Mor’dan Bakery sẽ gợi ý cho bạn 3 cách làm bánh trung thu nướng nhân hạt sen ngọt bùi, dẻo thơm qua bài viết dưới đây. 

Cách làm bánh trung thu hạt sen nhuyễn

Cách làm bánh trung thu nhân hạt sen nướng không quá phức tạp. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu:

Nguyên liệu

Trước khi bắt tay vào làm bánh trung thu hạt sen nhuyễn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu đầy đủ như sau:

Nguyên liệu làm vỏ bánh

• Bột mì đa dụng hoặc bột mì số 11
• Bột ngũ vị hương
• Bơ đậu phộng
• Nước đường nướng bánh
• 1 lòng đỏ trứng gà

Nguyên liệu làm nhân hạt sen bánh trung thu

• Bột mì
• 300g hạt sen
• 100g dừa sấy khô

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nhân hạt sen bánh trung thu

• Chuẩn bị một nồi ⅔ mức nước và luộc hạt sen trong vòng 30-40 phút để hạt sen chín mềm. Sau khi hết thời gian thì tắt bếp và để nguội hạt sen.
• Chuẩn bị một cái chảo để rang phần dừa khô với mức lửa nhỏ sao cho phần dừa khô có mùi thơm và làm tăng độ béo.
• Cho phần hạt sen vào máy xay cùng với một ít nước và nửa muỗng cà phê muối để phần nhân bánh trung thu hạt sen đậm đà hơn.
• Nhân hạt sen bánh trung thu sau khi xay xong thì cho vào trong chảo rồi đậy lại để phần nhân bánh không bị khô.

Bước 2: Cách làm vỏ bánh trung thu nhân sen dừa

• Chuẩn bị một cái thố lớn và cho vào 105g bột mì. Tiếp theo, chuẩn bị một cái chén và cho lần lượt 70g nước đường nướng bánh, 5g bơ đậu phộng, 1 lòng đỏ trứng gà, ½ muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 10ml dầu ăn rồi trộn đều phần hỗn hợp có trong chén.
• Cho phần hỗn hợp trên vào phần bột đã chuẩn bị sẵn rồi trộn đều lên. Nhồi bột thật đều tay cho đến khi phần bột mềm mịn.
• Chuẩn bị một cái tô hoặc một cái chén rồi phết lên đó một lớp dầu, cho phần bột bánh vào rồi dùng màng bọc thực phẩm hoặc nắp nồi đậy kín để bột nghỉ trong 1 tiếng.

Bước 3: Cách sên nhân hạt sen bánh trung thu

• Trộn đều hạt sen xay với 2 muỗng dầu ăn trên chảo (chưa bật lửa). Sau đó, thêm 1 muỗng dầu ăn nữa và tiếp tục trộn đều. Việc này giúp hạt sen mềm mịn, không bị khô khi sên.
• Hòa tan 3 muỗng cà phê bột mì với ½ chén nước. Hỗn hợp này sẽ giúp nhân bánh kết dính.
• Đổ hỗn hợp bột mì vào chảo hạt sen, bật lửa nhỏ và bắt đầu sên. Khuấy đều tay liên tục để nhân không bị cháy và đặc lại thành khối dẻo mịn.
• Tắt bếp, để nhân nguội. Sau đó, trộn đều nhân với dừa khô cho đến khi hai nguyên liệu hòa quyện. Tiếp tục để nguội hoàn toàn trước khi sử dụng.

Bước 4: Tạo hình bánh trung thu

• Để làm ra những chiếc bánh trung thu hạt sen 125g thì cần chia đều phần vỏ bánh là 50g vỏ bánh và phần nhân bánh là 75g nhân.
• Sau khi chia đều thì vo tròn phần nhân bánh và vỏ bánh để chuẩn bị cho bước tạo hình.
• Áo một lớp bột xuống phần mặt phẳng và cây cán bột rồi cán mịn phần bột vỏ bánh, đặt nhân vào giữa phần bột bánh rồi bọc kín lại.
• Tiếp tục áo một lớp bột lên viên bánh rồi cho vào khuôn ép bánh, ép chặt và giữ một lúc để bánh được tạo hình sắc nét.

Bước 5: Nướng bánh

• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 10 phút, chuẩn bị xếp bánh trung thu hạt sen lên khay bánh.
• Cho khay bánh vào lò nướng và nướng lần 1 ở 175 độ C trong 10 phút. Trong thời gian này, hãy pha hỗn hợp phết bánh gồm 1 lòng đỏ trứng gà, 30ml sữa tươi và một ít dầu ăn.
• Bánh sau khi nướng lần 1 sẽ xịt lên bề mặt một lớp nước, để nguội rồi phết một lớp mỏng hỗn hợp trứng đã pha sẵn trước đó.
• Tiếp tục nướng lần 2 ở nhiệt độ 165 độ C trong khoảng 7-10 phút. Có thể nướng thêm một lần nữa để bánh lên màu vàng đều, đẹp mắt hơn.

Thành phẩm

Bánh trung thu hạt sen nhuyễn sau khi hoàn thành sẽ chưa lên màu đẹp, còn hơi cứng nên bạn cần để bánh ở ngoài khoảng 24-48 tiếng để bánh mềm và lên màu đẹp hơn. Bánh trung thu nhân sen dừa với hương vị thơm ngon, béo bùi có thể thưởng thức cùng với một tách trà để món bánh ngon hơn.

Bên cạnh công thức làm bánh trung thu hạt sen nướng như trên, bạn có thể linh hoạt thực hiện cách làm bánh trung thu dẻo nhân hạt sen với lớp vỏ trắng dẻo mịn ngon lành. Lớp nhân hạt sen béo bùi thơm ngon độc đáo sẽ cho ra hương vị trên cả tuyệt vời.

Ngoài ra, để phần nhân hạt sen bánh trung thu có thêm nhiều hương vị đa dạng, bạn có thể kết hợp thêm với các nguyên liệu khác để cho ra các loại nhân đa dạng như trà xanh hạt sen, đậu xanh hạt sen, hạt sen hạt chia, hạt sen lá dứa, khoai lang tím hạt sen,…

Cách làm bánh trung thu nhân hạt sen trứng muối

Để làm món bánh trung thu nhân hạt sen trứng muối, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sau:

Nguyên liệu

Trước khi làm bánh trung thu nhân hạt sen trứng muối, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây:

Nguyên liệu làm vỏ bánh trung thu hạt sen trứng muối

• 120g bột mì số 11 hoặc bột mì đa dụng
• 80g nước đường nướng bánh
• 10g bơ đậu phộng
• Một ít bột ngũ vị hương
• 20ml dầu ăn
• 1 lòng đỏ trứng gà

Nguyên liệu làm nhân hạt sen bánh trung thu trứng muối

• 300g hạt sen
• 4 quả trứng muối
• Có thể chuẩn bị thêm 20g hạt bí, 20g hạt dưa, 40g hạt sen để món bánh đỡ ngán.

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng của trứng vịt muối, cho phần rượu trắng vào chén đựng lòng đỏ trứng muối sao cho ngập mặt trứng rồi ngâm khoảng 5 phút. Vớt trứng muối ra và cho một ít dầu mè rồi mang hấp trong vòng 15 phút.
• Hạt sen bẻ đôi rồi cho vào xửng để hấp chín với lửa lớn trong vòng 30 – 45 phút.

Bước 2: Làm vỏ bánh trung thu hạt sen trứng muối

• Chuẩn bị một cái thau lớn và cho vào 1 lòng đỏ trứng gà, nước đường nướng bánh, bơ đậu phộng, bột ngũ vị hương, dầu ăn. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hoà tan.
• Cho phần bột mì vào hỗn hợp trên rồi trộn đều, nhồi đều tay trong 5-7 phút rồi mang ủ khoảng 1 tiếng.

Bước 3: Cách làm nhân hạt sen

• Hạt sen sau khi hấp chín thì cho vào cối xay cùng với 150ml nước, 30-40g đường, một ít muối để phần nhân thêm đậm đà hơn. Xay nhuyễn hỗn hợp trên.
• Lọc qua rây hỗn hợp sen xay nhuyễn trên chảo để phần nhân mịn hơn.
• Cho vào chén 20ml dầu ăn và cho ½ lượng dầu đó vào chảo nhân sen, bật bếp và sên với lửa nhỏ khoảng 45 phút. Cho tiếp ½ lượng dầu còn lại vào phần nhân sen trong chảo.
• Chuẩn bị ½  chén nước và cho 10g bột mì rồi khuấy đều, cho phần nước bột mì từ từ vào phần nhân sen. Lưu ý đảo đều tay để phần nhân sánh mịn lại và dẻo thành một khối, không bị chảy là đạt yêu cầu.
• Rang lần lượt hạt bí, hạt dưa và hạt sen sao cho các loại hạt có mùi thơm với lửa nhỏ trong vòng 2-3 phút. Trộn đều phần nhân và hạt sen sao cho hỗn hợp hoà quyện vào nhau.

Bước 4: Tạo hình bánh

• Phần bột bánh sao khi ủ thì nhồi sơ và chia thành mỗi viên 60g, phần nhân sen sẽ là 90g.
• Dùng tay ép dẹt phần nhân bánh và nhồi trứng muối vào trong rồi vo tròn đều, tiếp tục thực hiện với các viên nhân còn lại.
• Áo một lớp bột lên mặt phẳng và cây cán bột rồi cán dẹt phần viên bột vỏ bánh, cho phần nhân vào giữa rồi bọc kín lại sao cho không còn khe hở.
• Áo một lớp bột lên viên bánh và khuôn bánh, cho viên bánh vào rồi ấn mạnh và giữ chặt một lúc để bánh được tạo hình đẹp mắt.

Bước 5: Nướng bánh

• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 phút. Trong thời gian chờ đợi, pha hỗn hợp phết bánh gồm 1 lòng đỏ trứng gà, 1 thìa cà phê dầu mè, 20ml sữa tươi rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hoà tan.
• Nướng bánh lần 1 với nhiệt độ 180 độ C trong thời gian 7-10 phút. Sau đó, lấy bánh ra và xịt lên một lớp nước và để nguội, phết một lớp mỏng hỗn hợp trứng lên bề mặt bánh.
• Nướng bánh lần 2 ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 7-8 phút và lặp lại thao tác như trên.
• Nướng bánh lần 3 ở nhiệt độ 140 độ C trong vòng 7-8 phút là hoàn thành thành phẩm.

Thành phẩm

Bánh trung thu hạt sen trứng muối mới ra lò sẽ chưa lên màu đẹp, bánh còn cứng nên bạn cần chờ khoảng 2 ngày để bánh mềm hơn, lên màu vàng đẹp hơn, có thể dùng dần hoặc đóng gói để mang biếu tặng. Bánh trung thu nhân hạt sen trứng muối là sự kết hợp giữa vị ngọt bùi của hạt sen và độ béo mặn của trứng muối, tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn.

Trung bình, một chiếc bánh trung thu nướng nhân hạt sen trứng muối 150g sẽ chứa khoảng 800-900kcal, tùy vào tỷ lệ đường, trứng và các nguyên liệu khác. Vì có hàm lượng calo khá cao, loại bánh này phù hợp với những người cần bổ sung năng lượng, đặc biệt là người cần chế độ ăn giàu dinh dưỡng.

Người bị tiểu đường, béo phì hoặc đang trong chế độ ăn kiêng nên cân nhắc khi sử dụng. Nếu vẫn muốn thưởng thức, bạn có thể chọn phiên bản bánh trung thu hạt sen healthy, sử dụng đường ăn kiêng, dùng các nguyên liệu lành mạnh hơn.

Gợi ý: Những loại bánh trung thu healthy thân thiện với sức khỏe

Cách làm bánh trung thu hạt sen trà xanh

Nguyên liệu

Nguyên liệu cho nhân bánh:

• Hạt sen 180g
• Đường 90g
• Dầu ăn 65g
• Bột mì 15g
• Bột matcha 10g

Nguyên liệu cho vỏ bánh: 

• Bột mì đa dụng 255g
• Baking soda) 1/4 thìa cà phê
• Bơ đậu phộng 10g
• Dầu ăn 40g
• Lòng đỏ trứng gà 1 cái
• Nước đường bánh nướng 160g
• Sữa 10ml

Cách thực hiện

Bước 1: Ngâm và nấu hạt sen

• 180g hạt sen tươi rửa sạch nhiều lần với nước để loại bỏ bụi bẩn.
• Nếu dùng sen khô ngâm với nước trong 2 – 4 tiếng để hạt nở đều, mềm hơn khi nấu.
• Sau khi ngâm xong, cho hạt sen vào nồi, thêm nước ngập mặt và đun với lửa vừa trong khoảng 30 – 40 phút cho đến khi hạt sen chín mềm.
• Trong quá trình nấu, thường xuyên hớt bọt để nước trong hơn và giúp nhân bánh có màu đẹp.

Bước 2: Sên nhân hạt sen trà xanh

• Khi hạt sen đã chín nhừ, tắt bếp và để nguội bớt.
• Cho hạt sen vào máy xay sinh tố cùng 90g đường, xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.
• Nếu hỗn hợp quá đặc, có thể thêm một chút nước để dễ xay hơn.
• Bắc chảo chống dính lên bếp, cho hỗn hợp hạt sen đã xay vào sên trên lửa nhỏ.
• Chia 65g dầu ăn thành 2 – 3 phần, từ từ thêm vào chảo, mỗi lần cho vào đều phải khuấy đều để nhân hấp thụ dầu hoàn toàn.
• Tiếp tục hòa 15g bột mì đa dụng với 30ml nước, khuấy đều rồi đổ vào chảo, đảo liên tục để nhân không bị cháy.
• Hòa tan 10g bột trà xanh (matcha) với 15ml nước nóng, đổ vào hỗn hợp nhân và tiếp tục sên cho đến khi nhân khô ráo, có thể vo tròn mà không bị dính tay.
• Tắt bếp, để nhân nguội hoàn toàn trước khi vo viên.

Bước 3: Chuẩn bị vỏ bánh

• Trộn 255g bột mì đa dụng, ¼ thìa cà phê baking soda, 10g bơ đậu phộng, 160g nước đường bánh nướng và 40g dầu ăn trong một tô lớn.
• Dùng phới trộn đều nguyên liệu, sau đó nhồi bột bằng tay cho đến khi tạo thành một khối bột dẻo mịn, không dính tay.
• Bọc kín khối bột và để bột nghỉ khoảng 20 phút giúp bột nở và dễ cán hơn.

Bước 4: Tạo hình bánh trung thu

• Chia nhân và vỏ bánh theo tỷ lệ phù hợp (thường là 3 phần nhân – 2 phần vỏ).
• Rắc một lớp bột áo lên mặt bàn, vo tròn viên bột vỏ rồi cán dẹt. Đặt nhân vào giữa, nhẹ nhàng bọc kín và miết mép bột để không bị hở khi nướng.
• Rắc một lớp bột mỏng vào khuôn bánh để chống dính. Đặt viên bột đã bọc nhân vào khuôn, ấn nhẹ và dàn đều để bánh có hình sắc nét. Gõ nhẹ để lấy bánh ra khỏi khuôn.

Bước 5: Nướng bánh

• Làm nóng lò ở 185°C trong 10 phút trước khi nướng.
• Lót giấy nến lên khay, xếp bánh vào và nướng lần đầu ở 185°C trong 12 phút.
• Sau khi nướng xong lần 1, lấy bánh ra, xịt phun sương nhẹ để bánh nguội bớt và không bị khô. Đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà với 5 – 10ml sữa tươi, sau đó quét một lớp mỏng lên mặt bánh để tạo màu đẹp.
• Nướng lần 2 ở 185°C thêm 12 phút đến khi bánh có màu vàng nâu hấp dẫn.

Thành phẩm

Bánh Trung thu nướng nhân trà xanh hạt sen sau khi hoàn thành sẽ có lớp vỏ vàng đều, mềm thơm, phần nhân ngọt dịu kết hợp cùng hương trà xanh thanh mát. Để bánh ngon hơn, nên để bánh nghỉ 1-2 ngày để vỏ bánh xuống dầu, mềm mịn hơn trước khi thưởng thức.

Lưu ý khi làm bánh trung thu hạt sen

Bánh trung thu nhân hạt sen không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, để bánh đạt được hương vị chuẩn và bảo quản lâu, bạn cần lưu ý một số điều quan trọng sau:

Chọn nguyên liệu chất lượng

• Nên chọn hạt sen tươi để nhân bánh có vị bùi thơm tự nhiên. Nếu dùng hạt sen khô, cần ngâm nước trước khi nấu để hạt nhanh mềm.
• Nếu làm bánh nhân hạt sen trứng muối, hãy chọn trứng muối tươi, lòng đỏ có màu cam đậm, không có mùi tanh. Trứng muối có thể hấp sơ qua rượu trắng để tăng độ béo và khử mùi hôi.
• Sử dụng bột mì chất lượng hoặc bột bánh trung thu chuyên dụng để vỏ bánh mềm, không bị khô cứng sau khi nướng.

Cách làm nhân hạt sen mềm mịn

• Hạt sen cần được nấu chín mềm nhưng không quá nhão.
• Nhân hạt sen cần được sên lửa nhỏ, khuấy đều tay để nhân không bị cháy.
• Nếu không thích bánh quá ngọt, có thể giảm lượng đường hoặc sử dụng các chất tạo ngọt tự nhiên như đường thốt nốt, mật ong.

Cách bảo quản bánh trung thu nhân hạt sen

Bánh trung thu nhân hạt sen có thời gian bảo quản tương đối ngắn do nhân chứa độ ẩm cao. Để giữ bánh ngon và không bị hỏng, bạn nên lưu ý:

• Nếu dùng trong vòng 3-5 ngày, bánh có thể để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Nếu muốn bánh giữ được lâu hơn, có thể cho vào hộp kín hoặc dùng túi hút chân không để bảo quản, tránh bánh bị khô cứng hoặc nấm mốc.
• Nếu bánh chưa dùng hết, bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh từ 7-10 ngày. Khi ăn, chỉ cần lấy ra và để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút hoặc làm nóng bằng lò vi sóng để bánh mềm hơn.

Xem thêm: Cách bảo quản bánh trung thu trong tủ lạnh để được lâu

Mua bánh trung thu hạt sen ở đâu ngon?

Khi lựa chọn bánh Trung thu nhân hạt sen, việc ưu tiên các thương hiệu uy tín giúp bạn đảm bảo chất lượng và hương vị. Bạn có thể mua bánh tại các cửa hàng chính hãng, siêu thị hoặc đặt hàng trực tuyến để thuận tiện hơn.

Dưới đây là một số gợi ý thương hiệu bánh trung thu nổi tiếng với nhiều loại nhân hạt sen hấp dẫn:

Bánh trung thu hạt sen Kinh Đô

Kinh Đô mang đến nhiều lựa chọn bánh trung thu với nhân hạt sen đa dạng:

• Bánh Trung thu hạt sen dừa tươi
• Bánh Trung thu hạt sen trà xanh
• Bánh Trung thu hạt sen hạt dưa
• Bánh Trung thu hạt sen hạt chia
• Bánh Trung thu hạt sen truyền thống
• Bánh Trung thu dẻo hạt sen

Giá tham khảo: 58.000 – 106.000 đồng tùy loại và trọng lượng.

Bánh trung thu hạt sen Kido

Kido cung cấp các dòng bánh Trung thu hạt sen như:

• Bánh Trung thu dẻo hạt sen
• Bánh Trung thu nướng hạt sen
• Bánh Trung thu nướng hạt sen hạt dưa

Giá tham khảo: 46.000 – 117.000 đồng tùy loại và trọng lượng.

Bánh trung thu hạt sen Bibica

Bibica mang đến những lựa chọn bánh trung thu hấp dẫn với nhân hạt sen:

• Bánh Trung thu hạt sen trà xanh
• Bánh Trung thu hạt sen hạt dưa
• Bánh Trung thu dứa hạt sen
• Bánh Trung thu lava phô mai – hạt sen hạt chia
• Bánh Trung thu dẻo dứa hạt sen
• Bánh Trung thu dẻo hạt sen

Giá tham khảo: 52.000 – 112.000 đồng tùy loại và trọng lượng.

Bánh trung thu hạt sen Givral

Bánh Trung thu hạt sen Givral gồm 2 loại chính là bánh nướng hạt sen và bánh dẻo hạt sen. Với nhân hạt sen ngọt thanh, thơm dịu, đây là lựa chọn tinh tế cho người yêu thích hương vị truyền thống.

Giá tham khảo: 131.000 – 208.000 đồng tùy trọng lượng và loại bánh.

Câu hỏi thường gặp về bánh trung thu hạt sen

Bánh trung thu hạt sen có bao nhiêu calo?

Trung bình, một chiếc bánh Trung thu nướng hạt sen 150g sẽ chứa khoảng 600 – 800 kcal. Nếu bánh có thêm trứng muối, lượng calo có thể tăng lên 700 – 900 kcal tùy theo kích thước và số lượng trứng muối. Đối với bánh dẻo nhân hạt sen, lượng calo cũng không thấp hơn bao nhiêu, thường dao động 550 – 750 kcal mỗi chiếc.

Bánh Trung thu hạt sen thường chứa lượng calo khá cao, do có thành phần chính là bột mì, đường, dầu ăn và nhân hạt sen ngọt bùi. Vì vậy, nếu đang kiểm soát cân nặng hoặc cần duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, bạn nên chia nhỏ bánh khi thưởng thức để tránh nạp quá nhiều năng lượng trong một lần ăn.

Người tiểu đường có ăn được bánh trung thu hạt sen không?

Hạt sen có chỉ số đường huyết thấp, giúp duy trì đường huyết ổn định. Ngoài ra, hạt sen còn giàu chất dinh dưỡng, hỗ trợ giấc ngủ và tốt cho hệ tiêu hóa, mang lại nhiều lợi ích cho người tiểu đường.

Người tiểu đường vẫn có thể thưởng thức bánh Trung thu hạt sen, nhưng cần lưu ý một số điều quan trọng để đảm bảo sức khỏe:

• Chọn loại bánh phù hợp: Ưu tiên bánh Trung thu ít đường hoặc không đường, được làm từ các chất tạo ngọt tự nhiên như maltitol, isomalt, stevia. Có thể chọn bánh Trung thu nhân hạt sen kết hợp với yến mạch, hạt chia, hạt dưa để tăng cường lợi ích sức khỏe.
• Chọn thương hiệu uy tín: Ưu tiên lựa chọn bánh từ các thương hiệu lớn, có sản phẩm dành riêng cho người tiểu đường. Một số thương hiệu nổi tiếng cung cấp bánh Trung thu không đường hoặc ít đường như Kinh Đô, Bibica, Givral, Đông Hưng Viên.
• Kiểm soát khẩu phần ăn: Người tiểu đường không nên ăn cả chiếc bánh một lần, mà nên chia nhỏ thành 1/4 hoặc 1/6 chiếc bánh để dễ kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể. Nên ăn bánh vào buổi sáng hoặc sau bữa chính, kết hợp với thực phẩm giàu protein và chất xơ để hạn chế tăng đường huyết đột ngột.

Trên đây là 3 cách làm bánh trung thu hạt sen bùi ngon, dẻo thơm tại nhà. Mong rằng với những công thức trên, bạn sẽ làm ra những chiếc bánh thơm ngon đúng điệu để thưởng thức trong dịp Tết Trăng rằm sắp tới.