Ngày nay, bánh trung thu đã có nhiều sự lựa chọn hơn trước kia với các loại bánh hiện đại như: bánh trung thu hoa nổi, bánh trung thu lạnh, bánh trung thu rau câu, … với nhiều cải tiến từ chất liệu vỏ bánh cho đến các loại nhân bên trong. Cùng tìm hiểu bánh trung thu hiện đại là gì và có các loại bánh nào nhé.
Bánh trung thu hiện đại là gì?
Bánh trung thu hiện đại là sự thừa kế, phát triển và sáng tạo dựa trên bánh trung thu truyền thống, đa dạng từ nguyên liệu làm vỏ bánh bên ngoài đến sự phong phú ở phần nhân bên trong.
Các dòng bánh thường sẽ phổ biến theo thị hiếu của người dùng qua mỗi năm, nếu những năm trước là năm tỏa sáng của bánh trung thu rau câu thì những năm gần đây người tiêu dùng lại ưa chuộng dòng bánh trung thu hiện đại hoa nổi đẹp mắt hoặc dòng bánh trung thu tươi được làm từ những nguyên liệu tươi, tự nhiên tốt cho sức khỏe.
Các loại bánh trung thu hiện đại
Dưới đây là các loại bánh trung thu hiện đại đang có mặt trên thị trường được nhiều người tìm mua, cùng Mor’dan Bakery khám phá ngay nhé.
Bánh trung thu hiện đại hoa nổi
Đình đám nhất hiện nay có thể kể đến bánh trung thu hiện đại hoa nổi với lớp vỏ bánh được làm thủ công 1 cách tỉ mỉ, màu sắc tươi sáng dễ dàng dàng điều chỉnh theo ý muốn.
Bánh trung thu rau câu
Loại bánh trung thu rau câu này rất được ưa chuộng từ trước đến nay nhờ vào sự thanh mát dịu ngọt của lớp vỏ bánh được thay thế bằng lớp rau câu mát lạnh, phần nhân bánh bên trong đa dạng như: flan, phô mai, trái cây, …
Bánh trung thu lạnh
Bánh trung thu lạnh hay còn gọi là bánh trung thu dẻo tuyết có nguồn gốc từ Singapore. Lớp vỏ bánh bên ngoài gần giống như bánh mochi còn nhân bên trong là sự kết hợp của các loại kem với các loại đậu, trái cây, chocolate, … Khi ăn vỏ và nhân bánh hòa quyện với nhau mang lại cảm giác rất thích thú mới lạ.
Bánh trung thu chay
Bánh trung thu chay không chỉ dành riêng cho người ăn chay mà còn được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thanh đạm, ít gây cảm giác ngấy khi ăn. Thường sẽ là nhân ngọt như: đậu xanh, đậu đỏ, khoai môn, dừa, thơm (dứa), …
Bánh trung thu ăn kiêng
Nếu đang mắc các bệnh về đường huyết hoặc đang ăn kiêng bạn có thể sử dụng dòng bánh trung thu ăn kiêng này. Vị ngọt của bánh đến từ loại đường có trong các loại hạt hoặc rau củ, loại đường này ít ngọt hơn và có ít năng lượng hơn.
Bánh trung thu tươi
Dòng bánh trung thu tươi rất được ưa chuộng ở những năm gần đây, bánh được làm từ những nguyên liệu tươi như: kiwi, chanh dây, mật ong, … nên bánh sẽ có màu sắc tự nhiên từ các nguyên liệu.
Bánh trung thu ngàn lớp cầu vồng
Đây là loại bánh có xuất xứ từ Đài Loan, đặc trưng với lớp vỏ ngàn lớp xốp mềm mang màu sắc đẹp mắt hệt như cầu vồng, phía bên trong thường là nhân ngọt từ các loại đậu hoặc nhân trứng chảy béo thơm với màu vàng đẹp mắt.
Nơi mua và giá bán bánh trung thu hiện đại
Bạn có thể tham khảo 1 số địa chỉ bán bánh trung thu hiện đại và giá bán của từng loại bánh theo chia sẻ bên dưới. Giá bánh trung thu hiện đại có thể thay đổi tùy theo thời điểm của thị trường, bạn nên liên hệ trực tiếp với cửa hàng để có giá chính xác nhé.
Bánh trung thu hiện đại hoa nổi
Dòng bánh này được làm thủ công hoàn toàn và tốn khá nhiều công sức, thời gian để hoàn thành nên thường chỉ có ở những tiệm bánh handmade, khi mua bạn nên đặt trước vài ngày để dễ lựa chọn mẫu.
Tiệm Bánh trung thu Handmade Tô Gia Thư
Địa chỉ: 43A Nguyễn Ngọc Nhựt, Phường Tân Quý, Quận Tân Phú, TP.HCM
Giá bán: 75.000đ – 110.000đ/ bánh
Tiệm bánh trung thu Handmade TYM
Địa chỉ: bán online Nguyễn Thiện Thuật, TP.HCM
Liên hệ: 0339 963 326 hoặc FB: facebook.com/TYMbakery
Giá bán: 55.000đ – 105.000đ/ bánh
Bánh trung thu rau câu
Bánh trung thu rau câu thường có hạn sử dụng ngắn, ít làm sẵn, bạn nên liên hệ trước để đặt bánh trước và dễ dàng lựa chọn mẫu theo sở thích.
Tiệm bánh Thuận Phong
Địa chỉ: 63/20/2B Lê Đình Cẩn, Phường Tân Tạo, Quận Bình Tân, TP.HCM
Giá bán: liên hệ
Win Win Shop
Địa chỉ: 714/17 Đ. Nguyễn Trãi, P.11, Quận 5, TP.HCM
Giá bán: khoảng 43.000đ/ cái
Bánh trung thu lạnh
Những năm gần đây bánh trung thu lạnh khá hút hàng, bạn nên đặt trước để dễ dàng tùy chọn các loại nhân lạnh bên trong.
Tiệm bánh trung thu lạnh – Ngô Gia Tự
Địa chỉ: 402 Ngô Gia Tự, Phường 4, Quận 10, TP.HCM
Giá bán: khoảng 290.000đ/ hộp
Tiệm bánh Lemon
Địa chỉ: 137 Trần Phú, Phường 4, Quận 5, TP.HCM
Giá bán: khoảng 320.000đ/ hộp
Bánh trung thu chay
Hiện nay bánh trung thu chay khá phổ biến, bạn dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng bánh của Kinh Đô, Như Lan, Brodard, …
Cửa hàng bánh trung thu Kinh Đô
Địa chỉ: 5 Bùi Tá Hán, Phường An Phú, Quận 2, TP.HCM
Giá bán: khoảng 68.000đ/ cái
Cửa hàng bánh trung thu Như Lan
Địa chỉ: 50 Hàm Nghi, Quận 1, TP.HCM
Giá bán: 110.000đ – 160.000đ/ cái
Cửa hàng bánh Brodard
Địa chỉ: 11 Nguyễn Thiệp, Phường bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
Giá bán: 130.000đ – 200.000đ/ cái
Bánh trung thu ăn kiêng
Tương tự bánh trung thu chay thì bánh trung thu ăn kiêng cũng được các thương hiệu bánh Kinh Đô, Như Lan, … chú trọng đến, bạn có thể tìm mua theo địa chỉ sau:
Cửa hàng bánh trung thu Kinh Đô
Địa chỉ: 5 Bùi Tá Hán, Phường An Phú, Quận 2, TP.HCM
Giá bán: khoảng 68.000đ/ cái
Cửa hàng bánh trung thu Như Lan
Địa chỉ: 50 Hàm Nghi, Quận 1, TP.HCM
Giá bán: 110.000đ – 160.000đ/ cái
Bánh trung thu tươi
Dòng bánh trung thu tươi hiện nay đã xuất hiện tại các hiệu bánh lớn và cả những tiệm bánh nhỏ handmade, không quá khó để bạn tìm mua.
Cửa hàng bánh Givral
Địa chỉ: 200 Dương Quảng Hàm, Phường 5 , Quận Gò Vấp, TP.HCM
Giá bán: 696.000đ – 813.000đ/ hộp
Bếp bánh Anh Hai
Địa chỉ: 152/9 Thành Thái, Phường 12, Quận 10, TP.HCM
Giá bán: 60.000đ – 300.000đ/ bánh
Cửa hàng bánh Cookie’s House
Địa chỉ: 468 Võ Văn Kiệt, Quận 1, TP.HCM
Giá bán: 60.000đ – 160.000đ/ bánh
Bánh trung thu ngàn lớp cầu vồng
Đối với bánh trung thu ngàn lớp cầu vồng bạn có thể tìm mua trên các sàn thương mại điện tử hoặc mua tại cửa hàng bánh Grand Castella VietNam. Nếu bạn biết thêm địa chỉ nào khác để mua có thể chia sẻ với mình nhé.
Cửa hàng GRAND CASTELLA VIETNAM
Địa chỉ: 75 – 77 Hồ Tùng Mậu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
Giá bán: khoảng 60.000đ/ cái
Hy vọng qua bài viết này sẽ mang đến cho bạn nhiều sự lựa chọn hơn trong việc chọn mua bánh trung thu. Bạn có thể chọn các loại bánh trung thu hiện đại với họa tiết hoa nổi, bánh trung thu chay hay bánh trung thu rau câu, … phù hợp với sở thích của mỗi người để biếu tặng làm quà trung thu, thể hiện sự quan tâm của mình đến những người thân yêu.